Menu Cocotte 18 €

Velouté de légumes printanier chips de lardons

Terrine de chèvre tomates séchées billes de melon

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COCOTTE de truite saumonée a l'oseille,Risotto 

 COCOTTE de noisettes d'agneau façon tajine

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Oeuf a la neige caramel beurre salé

Crème brulée aux fruits des bois 

Menu Tradition 21.00€

Préssé de canard au  foie gras sirop de fruits rouges

Salade de sucrine pétoncles poélées Mangues

Ile flotante tiede feves petits pois dés de truite fuméee

Feuilleté aux asperges crème de chèvre frais

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Filet mignon de veau jus de morilles

Joue de porc pommes couffides sauce cidre

Andouillette de canard a la plancha

Marmite de la mer ( rouget saumon) julienne de légumes

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Risotto au parmezan

Flan de légumes de saisons

Aligot

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Assiette de fromages

Salade de fruits frais en verrine

Tiramisu a la mangue

Compotée pmoes raisins caramel beurre salé

Mousse au carambar

Menu Terroir 29 €

Escalope de foie gras poelee groseilles sirop de Ratafia

Pavé de truite fumée crème de ciboulette

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Filet de bœuf en tournedos

Noisette d'agneau crème d'ail

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Aligot

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L’assiette de fromages

Dessert au choix à la carte